Menu de Pâques

Dimanche 9 Avril midi

60€

Chou-fleur et anguille fumée.

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Œuf mollet et croustillant, chlorophylle de blettes, brocolis et son jus de viande.

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Cabillaud, asperges blanches, émulsion ciboulette, œufs de truite.

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Selle d’agneau farcie à l’ail des ours, petits pois à la française, carottes de couleurs.

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Tartelette chocolat, rhubarbe, sorbet fromage blanc.

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Nous travaillons avec des produits frais, par conséquent des
changements peuvent être occasionnés sur nos cartes, selon
les arrivages. Merci de votre compréhension.