Agastache, restaurant à Issoire

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Entrée / Plat / Dessert (hors fromage)

Menu à 35€

Les entrées

  • 19 €

    Encornets grillés, brocolis rôtis, vinaigrette à l’orange.

  • 19 €

    Pâté en croute au cochon, veau, foie gras et pistaches.

  • 16 €

    Carpaccio de navets boule d’or, mousse de chèvre, grenades et condiments aux algues.

Les plats

  • 26 €

    Maquereau, endives braisées, mousseline de panais, jus aux moules et estragon.

  • 28 €

    Joue de bœuf confite, pressé de céleri aux épinards et shitakés, sauce bourguignonne.

  • 18 €

    Potimarron, crème de châtaignes, noisettes et parmesan.

  • 32 €

    Magret de canard rôti au barbecue, salsifis et poires. (Supplément de 5€ au menu)

M. Souchal

Sélection de fromages de notre maître affineur
7€

Les desserts

  • 11€

    Riz au lait, tartare de mangue, passion et coriandre.

  • 11€

    Crémeux litchi et rose, sorbet pamplemousse.

  • 11€

    Ganache au chocolat noir, gingembre confit, sablé, grué de cacao.

Menu du jour
servi du mardi au vendredi, les midis uniquement

21 € – Entrée, plat et dessert

18 € – Entrée – plat ou Plat – dessert

Menu enfant à 10 € – plat « viande ou poisson » et dessert

Nous travaillons avec des produits frais, par conséquent des changements peuvent être occasionnés sur nos cartes, selon les arrivages. Merci de votre compréhension.

Nous prenons des réservations par téléphone du mardi au samedi de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30

Les services sont de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30, du mardi au samedi

95 Rue de Brioude, 63500 Issoire

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