Les entrées
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Encornets en persillade, mille-feuille de pomme de terre au nori, poivrons
Rillettes de lapin, vinaigrette praliné, graines de moutarde
Asperges blanches rôties au four à charbon, ail noir
Les plats
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Saumon bomlo, asperges vertes, jambon serrano, sabayon au miso
Poitrine de cochon au miel et citron, panisses de pois blonds aux olives, artichauts et pesto
Fenouil confit, fèves et feta.
*Entrecôte de la maison Challier au barbecue, risotto de fregola sarda aux champignons. (Supplément de 5€ au menu)
Les desserts
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Tartelette praline rose, fruit de la passion, sorbet fromage blanc
Crémeux chocolat, graines de courges caramélisées, glace vanille
Blanc manger, pomme et céleri branche, crème anglaise
21 € – Entrée, plat et dessert
18 € – Entrée – plat ou Plat – dessert
Menu enfant à 10 € – plat « viande ou poisson » et dessert
Nous travaillons avec des produits frais, par conséquent des changements peuvent être occasionnés sur nos cartes, selon les arrivages. Merci de votre compréhension.
Nous sommes contraints d’augmenter nos tarifs afin de conserver la qualité de notre cuisine.
La rareté des produits et l’inflation actuelle en sont les principales causes.
Merci de votre compréhension.
Nous prenons des réservations par téléphone du mardi au samedi de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30