Les entrées
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Encornets grillés, brocolis rôtis, vinaigrette à l’orange.
Pâté en croute au cochon, veau, foie gras et pistaches.
Carpaccio de navets boule d’or, mousse de chèvre, grenades et condiments aux algues.
Les plats
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Maquereau, endives braisées, mousseline de panais, jus aux moules et estragon.
Joue de bœuf confite, pressé de céleri aux épinards et shitakés, sauce bourguignonne.
Potimarron, crème de châtaignes, noisettes et parmesan.
Magret de canard rôti au barbecue, salsifis et poires. (Supplément de 5€ au menu)
Les desserts
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Riz au lait, tartare de mangue, passion et coriandre.
Crémeux litchi et rose, sorbet pamplemousse.
Ganache au chocolat noir, gingembre confit, sablé, grué de cacao.
21 € – Entrée, plat et dessert
18 € – Entrée – plat ou Plat – dessert
Menu enfant à 10 € – plat « viande ou poisson » et dessert
Nous prenons des réservations par téléphone du mardi au samedi de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30