Agastache, restaurant à Issoire

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Entrée / Plat / Dessert (hors fromage)

Menu à 36€

Les entrées

  • 20 €

    Encornets en persillade, mille-feuille de pomme de terre au nori, poivrons

  • 19 €

    Rillettes de lapin, vinaigrette praliné, graines de moutarde

  • 18 €

    Asperges blanches rôties au four à charbon, ail noir

Les plats

  • 26 €

    Saumon bomlo, asperges vertes, jambon serrano, sabayon au miso

  • 28 €

    Poitrine de cochon au miel et citron, panisses de pois blonds aux olives, artichauts et pesto

  • 18 €

    Fenouil confit, fèves et feta.

  • 32 €

    *Entrecôte de la maison Challier au barbecue, risotto de fregola sarda aux champignons. (Supplément de 5€ au menu)

M. Souchal

Sélection de fromages de notre maître affineur
7€

Les desserts

  • 12 €

    Tartelette praline rose, fruit de la passion, sorbet fromage blanc

  • 12 €

    Crémeux chocolat, graines de courges caramélisées, glace vanille

  • 12 €

    Blanc manger, pomme et céleri branche, crème anglaise

Menu du jour
servi du mardi au vendredi, les midis uniquement

21 € – Entrée, plat et dessert

18 € – Entrée – plat ou Plat – dessert

Menu enfant à 10 € – plat « viande ou poisson » et dessert

Nous travaillons avec des produits frais, par conséquent des changements peuvent être occasionnés sur nos cartes, selon les arrivages. Merci de votre compréhension.

 

Nous sommes contraints d’augmenter nos tarifs afin de conserver la qualité de notre cuisine.
La rareté des produits et l’inflation actuelle en sont les principales causes.
Merci de votre compréhension.

Nous prenons des réservations par téléphone du mardi au samedi de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30

Les services sont de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30, du mardi au samedi

95 Rue de Brioude, 63500 Issoire

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