Menu de la fête des mères

33€

Crémeux de haricots cocos / Thon rouge snacké /légumes croquants et croûtons


Mignon de porc cuit au four à charbon de bois / écrasé de pommesde terre à l’ail jeune (aillet) / chou pak choi,champignons et jus corsé


Ananas rôtis au romarin / crumble noix de coco

Menu du jour

18€

Un menu à 33€

À VOUS DE PIOCHER

VOUS POUVEZ CHOISIR:

UNE ENTRÉE
UN PLAT
UN DESSERT

Nos Entrées

Made in Agastache

Poulpe rôti / petits pois au wasabi / pastèque et croustillant aux algues

Crémeux de haricots cocos au vinaigre de xérès / légumes croquants et en tempura

Vitello tonnato mi-cuit de veau et de thon

Du traditionnel avec de l’exotique

Des mélanges surprenants

Chez Agastache, une subtile influence créative émane de l’Atelier Yssoirien et plane indiscutablement dans vos assiettes.

Made in Agastache

Nos Plats

Mignon de porc cuit au four à charbon de bois / écrasé de pommes deterre à l’ail jeune (aillet) / chou pak choi et jus corsé

Poisson du moment / asperges blanches et salade de fenouil croquante / sauce hollandaise au miso

Rigatonis en gratin aux blettes et champignons / salade d’herbes /émulsion au beurre noisette


Sélection de notre maître affineur
Mr Souchal

6€


Nos desserts

Made in Agastache

Finger feuilleté rhubarbe et fraises / sorbet fruits rouges

Ananas rôtis au romarin / crumble noix de coco

Ganache au chocolat / riz soufflé et framboises au praliné 

Reservation

Demande de réservation

    Le restaurant est ouvert aux réservations du mardi au samedi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30.

    Le restaurant vous rappellera pour confirmer la réservation.