Menu du jour
Menu du jour servi du mardi au vendredi les midis uniquement
19 € (Entrée, plat et dessert)
16 € (Entrée – plat ou plat – dessert)
Menu enfant à 10 € (plat « viande ou poisson » et dessert)
Composez votre menu à 34 €
À VOUS DE PIOCHER
VOUS POUVEZ CHOISIR (hors fromage) :
UNE ENTRÉE
UN PLAT
UN DESSERT
Nos Entrées
Made in Agastache
*Marbré de saumon et thon au nori, sésame et agrumes.
(Supplément de 3€ dans le menu)
18 €
*Croque volaille aux champignons, espuma de topinambour.
17 €
*Endives farcies à la fourme d’Ambert, noix et épinards.
15 €
Du traditionnel avec de l’exotique
Des mélanges surprenants
Chez Agastache, une subtile influence créative émane de l’Atelier Yssoirien et plane indiscutablement dans vos assiettes.
Made in Agastache
Nos Plats
*Gambas snackées, bouillon au miso et citronnelle, shitakés.
24 €
*Lapin à la moutarde, déclinaison de carottes et pommes grenailles.
28 €
*Crémeux de céleri, champignons et café.
17 €
Suggestion du chef :
*Faux filet de la maison Challier, cuit au four à charbon, aligot, jus au Thym frais. (supplément de 8 € au menu)
32€
Sélection de notre maître affineur
M. Souchal
7€
Nos desserts
Made in Agastache
*Tartelette chocolat, poires aux épices de tonka crème glacée au café.
10€
*Riz au lait vanillé, tartare de mangue et fruit de la passion, coriandre.
10€
*Biscuit moelleux au marron, clémentines et panais.
10€
Réservation
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