Menu du jour
Menu du jour servi du mardi au vendredi les midis uniquement
19 € (Entrée, plat et dessert)
16 € (Entrée – plat ou plat – dessert)
Menu enfant à 10 € (plat « viande ou poisson » et dessert)
Composez votre menu à 34 €
À VOUS DE PIOCHER
VOUS POUVEZ CHOISIR (hors fromage) :
UNE ENTRÉE
UN PLAT
UN DESSERT
Nos Entrées
Made in Agastache
*Maquereau mariné au citron vert, salade de pomme de terre, estragon et épices masala.
18 €
*Raviole de volaille aux blettes et foie gras, bouillon au panais.
20 €
*Asperges rôties, mousseline gingembre, condiment aux câpres et jaune d’œuf.
18 €
Du traditionnel avec de l’exotique
Des mélanges surprenants
Chez Agastache, une subtile influence créative émane de l’Atelier Yssoirien et plane indiscutablement dans vos assiettes.
Made in Agastache
Nos Plats
*Poisson du moment, cannellonis de chou vert et pleurotes, sablé au parmesan et sésame noir.
24 €
*Noix de côtes de cochon d’Auvergne rôti au barbecue, petits légumes de saison, pâte de pruneaux, jus à la moutarde violette.
26 €
*Houmous de lentilles vertes du puy, carottes au cumin, tzatziki.
17 €
Suggestion du chef :
*Filet mignon de veau, cocotte de rigatonis aux champignons et vin jaune du Jura. (supplément de 6€ au menu)
30€
Sélection de notre maître affineur
M. Souchal
7€
Nos desserts
Made in Agastache
*Finger façon snickers, glace caramel beurre salé.
11€
*Ananas rôti, espuma banane, sorbet basilic.
11€
*Entremet café, yuzu, mangue et citron vert.
11€
Réservation
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