Menu à 33€ à vous de piocher une entrée, un plat et un dessert

Nos Entrées :

*Pressé de canard, vinaigrette tiède à l’huile de noix, croûtons. 18€

*Saint-jacques poêlées, marmelade d’endives, crémeux kumquat et espuma au noilly prat.  20€

*Soupe de maïs, polenta et poudre de pop corn, espuma café. 12€

   Nos Plats :

*Poisson du marché, purée de céleri rave et d’épinards, fregola au citron confit, jus de viande citronné, huile de ciboulette. 20€

*chou farci aux légumes du moment. 17€

*Blanquette de veau revisitée, riz à sushi.  24€

La sélection de notre maître affineur Mr Souchal.   6€

   Nos Desserts :

*Pavlova à l’ananas et son sorbet, légèreté de vanille. 9€

*cube de coco sorbet mandarine, croquant de chocolat blanc.   9€

*Crémeux et croustillant au chocolat Guayaquil 64%, marmelade passion. 9€       

(prix nets et service compris)